Buddha Ama Cha

Ervaar de pure, mystieke zoetheid van Buddha Amacha (ook wel Buddha Ama Cha genoemd). Deze uiterst zeldzame Japanse traditiethee bestaat uit prachtig opgerolde, gefermenteerde en gedroogde hortensiabladeren. Wat deze thee echt magisch maakt, is de natuurlijk zoete smaak die maar liefst honderd keer zoeter is dan suiker, maar volledig zonder suikers of calorieën ontstaat dankzij de natuurlijke stof phyllodulcine.

Amacha betekent letterlijk “zoete thee”. Het is een diep gewortelde traditiethee die in Japan elk jaar op 8 april centraal staat tijdens Hanamatsuri, het feest waarmee de geboorte van Boeddha wordt gevierd. Volgens de legende regende het die dag zoete nectar uit de hemel. Een slok van deze thee biedt een serene, fluweelzachte en harmonieuze smaaksensatie die je nergens anders ter wereld zult vinden.

Herkomst & botanie

Amacha is geen thee van de gewone theeplant, maar een kruideninfusie van hortensiabladeren. Hiervoor worden de bladeren gebruikt van Hydrangea macrophylla var. thunbergii, een hortensia die in Japan bekendstaat om haar zoete blad. De naam amacha betekent letterlijk ‘zoete thee’.

Na het plukken worden de bladeren gefermenteerd en gedroogd. Door deze verwerking komt hun uitgesproken zoetheid naar voren. Er worden geen suiker of aroma’s toegevoegd. Omdat het product niet van de gewone theeplant wordt gemaakt, is pure amacha van nature cafeïnevrij.

Ingrediënten:

hortensia (Hydrangea macrophylla var. thunbergii)